屠宰废水治理技术
原水水质状况：
一般屠宰废水来源于屠宰车间，主要包括：
(1)屠宰前冲洗牲畜的废水； (2)烫毛、清洗胴体废水
(3)清洗内脏废水 (4)冲洗车间地面、器具废水
(5)冲洗猪圈、栏废水等
屠宰废水含有大量的污血、油块和油脂、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物和粪便等污染物，带
有令人不适的血红色和使人厌恶的血腥昧。
屠宰废水是一种高浓度有机污染废水，成分复杂。屠宰废水具有以下特点：
1)具有一定血红色，有难闻的腥臭昧，主要是由猪血造成；
2)有机物含量高，可生化性好，废水中含有氮、磷等营养物质；
3)含有大量的悬浮物，主要由猪毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物和粪便等形成；
4)含有较高的动物油脂和大量的大肠杆菌。
5)水质、水量在一天内的变化比较大。
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